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Category M Campus

La révolution végétarienne des restos U de Grenoble

Curry de petits pois, couscous végétal, chili « sin carne », dahl de pois cassés, tajine épeautre-lentilles… légumineuses, condiments et épices s’invitent de plus en plus souvent dans les assiettes des étudiants. Après des tâtonnements, les restaurants universitaires gérés par les centres…

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